В этом году сельскохозяйственные организации России выйдут на уровень производства сои в 1,5 млн т, что приблизительно на 25% превышает уровень прошлого года. Такие цифры недавно огласил вице-президент Российского соевого союза Евгений Кабанов. Интересно, что площади посевов сои в этом году не возросли, а напротив, даже снизились. Столь серьезные показатели роста были достигнуты за счет увеличения урожайности данной сельскохозяйственной культуры. Сегодня, согласно официальной статистике министерства сельского хозяйства страны, она составляет в среднем 16,5 ц с 1 га по сравнению с 11,7 ц годом ранее.
Однако, даже несмотря на столь бурный рост объемов выпуска, соя продолжает оставаться продуктом, импортируемым РФ в большом количестве. Согласно официальной статистике в 2011 г. общий объем потребления данной культуры в стране составит 3 млн т, то есть около 1,5 млн т сои, или 50% от общего ее количества в стране, приходится на импортные поставки.
По материалам Any Food
