Крупной американской компания Perdue Foods - производителю и переработчику мяса птицы - удалось добиться полного исключения антибиотиков, аналогичных тем, что потребляет человек, за счет пятикратного увеличения использования пробиотиков в рационе домашней птицы за последние три года.
Представители компании отмечают, что тенденция отказа от антибиотиков в пользу более эффективных и не намного более затратных средств в ближайшие годы будет превалировать в птицеводстве США и стран Европейского Союза, так как потребители становятся все более осведомленными о влиянии различных элементов питания на их здоровье. В связи с этим растет и спрос на продукты питания, произведенные без использования антимикробных соединений.
Источник: www.feednavigator.com
