В соответствии с поручением министра сельского хозяйства Российской Федерации о еженедельном мониторинге ситуации на агропродовольственном рынке Департаментом регулирования агропродовольственного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности подготовлена информация по состоянию 12.08.2013 г.
Отмечается, что на прошедшей неделе наблюдалась разнонаправленная динамика цен на зерновом рынке в Европейской и Азиатской частях России. Средняя цена на пшеницу 3 класса в Европейской части России составила 6 524 руб./т, в Азиатской части России – 7 175 руб./т. По данным ФТС России экспорт зерна в 2013/2014 сельскохозяйственном году составил 3 202 тыс. т, что выше аналогичного периода прошлого года на 16,1%.
Ситуация на рынке мяса и мясопродуктов остается стабильной. Уровень импорта мяса ниже прошлого года. Потребительские цены за неделю на говядину остались без изменения (245,64 руб./кг), на свинину увеличились на 0,1% (210,90 руб./кг), а на мясо птицы снизились на 0,1% (108,25 руб./кг).
На рынке молока и молокопродуктов наблюдается снижение среднесуточных надоев и объемов реализации молока. Потребительские цены увеличились за неделю от 0,3% до 0,5% и составили на масло сливочное – 373,12 руб./кг, молоко пастеризованное – 34,74 руб./кг и сыры – 284,43 руб./кг.
На рынке сахара отмечается снижение уровня биржевых цен на сахар-сырец на мировом рынке на 1,1% (на 20,4% ниже уровня 2012 года) и увеличение внутренних оптовых цен на 0,8% (на 6,5% ниже уровня 2012 года), импорт сахара-сырца ниже уровня аналогичного периода прошлого года на 12,0%.
