Первый саммит Европы по птицеводству (Poultry Summit Europe), проведенный 17-18 мая в городе Утрехт (Нидерланды), собрал специалистов из стран Евросоюза для обсуждения вопросов биотехнологической безопасности птицеводческих ферм и комбикормовых заводов как одного из ключевых пунктов в стратегии производителей по сокращению объема использования антибиотиков в комбикормах.
Как отметили организаторы мероприятия, сегодня достаточно популярен лозунг ‘Мир без антибиотиков, который предполагает постепенный отказ производителей животноводческой продукции от использования антибиотиков в комбикормах.
Представители бизнеса отметили, что птицеводческая индустрия за последние десять лет добилась существенного прогресса в плане роста производительности бизнеса, улучшения конверсии и достижения лучших показателей питательности конечной продукции.
Вместе с тем, несмотря на осведомленность научного сообщества о проблеме резистентности микроорганизмов в течение уже долгого времени, до недавних пор никаких серьезных инициатив в сфере ограничения использования антибиотиков не применялось.
По мнению представителей бизнеса, сегодня снижение уровня антибиотиков в комбикормах возможно благодаря использованию нескольких основных инструментов, в том числе улучшению микрофлоры кишечника цыплят на ранних стадиях их жизни, вводу пробиотических препаратов, устранению вредных микроорганизмом из комбикормов на стадии производства, а также совершенствованию ветеринарной безопасности ферм.
All About Feed
