Если фисташки или миндаль по каким-либо характеристикам не подходят для использования в пищу человека, эти виды орехов могут быть переработаны в шрот для последующего использования в качестве компонента комбикормов для рыб, отмечается в исследовании группы ученых из Университета Айдахо в США.
В рамках серии тестов ученые заменили часть рыбокостной муки в рационе радужной форели на ореховую муку. Рыба получала только 5% рыбной муки от общего рациона питания, и порядка 48-55% ореховой муки. В результате, показатели роста у нее не отличались существенно от рыбы, получавшей 55% рыбной муки в рационе питания.
Практическая польза данного открытия заключается в том, что стоимость ореховой муки в несколько раз ниже рыночных цен на рыбную и рыбокостную муку. Таким образом, частичное изменение рациона сулит неплохую экономическую выгоду для производителей, в особенности в регионах, где производится значительное количество орехов.
All About Feed
