Китайские ученые на днях представили результаты исследования, в рамках которого они пытались найти ответ, может ли бамбуковый уксус стать альтернативой антибиотикам при использовании в рационе кормления поросят. Известно, что бамбуковый уксус содержит фенольные соединения, кетон и фурфуролу – вещества, которые в совокупности обладают весьма сильным антибактериальным действием, и при этом не оказывают побочных эффектов на организм животных.
Случайным образом было отобрано тридцать четыре поросенка, которые в течение 4-х недель употребляли в рамках своего рациона бамбуковый уксус. В результате последующего анализа фекалий животных было установлено, что показатели допустимой бактериальной микрофлоры не превышены. Параллельно было отмечено, что показатели привесов у поросят, употреблявших антибиотики и бамбуковый уксус были примерно одинаковыми, и существенно превышали аналогичные показатели по животным, не употреблявшим ни того ни другого.
По материалам All About Feed
http://www.allaboutfeed.net/news/research-bamboo-vinegar-as-antibiotic-alternative-12564.html
