Компания «Русский кролик», реализующая в Костромской области инвестпроект по созданию кролиководческого предприятия, завоевала гран-при XXI Международной выставки продуктов питания и напитков «World food 2012». При его вручении было отмечено высокое качество выпускаемой продукции и профессионализм сотрудников. Реализация проекта «Русский кролик» началась в сентябре 2010 года. Инвестор выращивает около 18 тысяч племенных кроликов, объем выпускаемой продукции составляет 115 тонн мяса в год. Выход кролиководческой фермы на ежегодный выпуск продукции в объеме 900 тонн сделает ее крупнейшим кролиководческим промышленным предприятием России. Сегодня на предприятии работает 30 человек, при выходе на полную мощность планируется создать еще 70 рабочих мест.
Собственное производство высококачественного комбикорма для кроликов — важный этап производственного цикла. Их вырабатывает компания «Окрол». Квалифицированные специалисты с большим практическим опытом в этой области разрабатывают рецептуры для различных типов стад: маточного поголовья, самцов, лактирующих самок и откормочного поголовья. Комбикорм проходит испытания на экспериментальной ферме. Постоянно ведется контроль качества входящего сырья и уже готовой продукции. Помимо российских лабораторий, каждая вторая партия комбикорма отправляется на экспертизу во Францию для поддержания постоянного высокого качества.
В 2013 году проект ООО «Русский кролик» планируется заявить в отдельную федеральную программу для поддержки из федерального бюджета (на основе софинансирования).
По материалам ИА "Казах-Зерно"
