Протеин, полученный из зеленой биомассы, потенциально является наиболее перспективным средством замещения импорта источников растительного белка, отмечается в исследовании, проведенном учеными из Университета Орхуса в Дании по заказу Министерства продовольствия и окружающей среды страны.
В настоящее время Дания рассматривает различные пути снижения зависимости от импорта соевого шрота. Согласно данным официальной статистики ежегодно страна ввозит из-за границы порядка 1.5 млн тонн этого продукта, преимущественно из Аргентины и Бразилии.
Целая серия исследований сегодня организована в Дании по теме возможного использования биомассы водорослей в производстве комбикормов. Предварительные результаты показали, что сочетание красного клевера, клеверной травы, люцерны и некоторых других растений, позволяет создать биомассу с 46%-ным содержанием протеина, а также сбалансированным аминокислотным составом.
Предварительные тесты этой биомассы в составе комбикормов также демонстрируют весьма обнадеживающие результаты.
По материалам Feed Navigator
