Набор ферментов может быть очень полезен для бройлеров, потребляющих большое количество углеводов. В частности, в Азии большой популярностью пользуется использование в комбикормах для птицы большого количества рисовых отрубей, которые подчас понижают коэффициент конверсии комбикормов, и негативно влияют на показатели роста птицы. С учетом этой специфики коктейль из ферментов может быть очень полезен – к такому выводу пришла исследовательская группа из Университета Гвельфа в Канаде.
По словам специалистов, такие ингредиенты, как кормовые отруби могут составить до 11% от массы комбикормов, в том случае, если вместе с ними птица получает коктейль из ферментов. Такое решение является экономически привлекательным для фермеров, поскольку в этом случае сокращаются расходы на закупку других дорогостоящих кормовых ингредиентов. Традиционно, азиатские фермеры используют лишь от 5% до 6% рисовых отрубей в составе комбикормов, поскольку превышение этих значений чревато серьезными проблемами с производительностью.
По материалам Feed Navigator
https://www.feednavigator.com/Article/2019/06/19/Enzyme-cocktail-may-boost-bird-growth-energy-use
