Специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») разработали и успешно аттестовали современные методические указания для точного определения содержания каротиноидов в кормах, сырье и кормовых добавках. В основе новой методики лежит применение высокоэффективной жидкостной хроматографии со спектрофотометрическим детектированием, обеспечивающей высокую точность и воспроизводимость результатов.
Разработанный инструмент позволяет проводить измерения содержания каротиноидов в диапазоне от 4 до 5000 мг/кг для кормов и сырья и от 0,05 до 20% для кормовых добавок. Особенностью методики является возможность одновременного определения 15 различных каротиноидов, включая зеаксантин, цитранаксантин, капсантин и криптоксантины, что значительно упрощает и ускоряет процедуру анализа. Ранее для каждого каротиноида требовался отдельный аналитический подход.
Каротиноиды играют важную роль в питании продуктивных животных, поскольку напрямую влияют на качество конечной продукции, особенно в птицеводстве и аквакультуре. Эти пигменты могут поступать в организм животных как из природных источников, таких как кукуруза, морковь и люцерна, так и в виде кормовых добавок, содержащих натуральные (лютеин, кантаксантин) и синтетические (диокси-β-каротин, апокаротин) соединения.
С начала 2025 года новая методика внедрена в лабораторную практику Испытательного центра ФГБУ «ВГНКИ». Она рекомендована для широкого применения учреждениям и организациям, которые занимаются контролем качества и безопасности кормовой и пищевой продукции. Подробная информация о методике доступна в Федеральном фонде по обеспечению единства измерений на портале ФГИС «Аршин».
