Научная разработка с прикладным фокусом
Специалисты Петрозаводского государственного университета представили принципиально новую кормовую добавку для аквакультуры, ориентированную на повышение продуктивности рыб и снижение химической нагрузки при промышленном выращивании. О разработке сообщили в Минобрнауки РФ, информацию распространило агентство ТАСС .
Ключевая задача проекта — ускорение роста рыбы и повышение её устойчивости к стрессовым и неблагоприятным факторам без использования антибиотиков и синтетических стимуляторов. Такой подход напрямую связан с требованиями к экологической безопасности продукции и устойчивости отрасли аквакультуры.
Основа технологии — постбиотики и микроводоросли
Добавка создана на базе постбиотиков уникальных штаммов лактобактерий в сочетании с микроводорослями. Важно, что решение изначально проектировалось с учётом реальных условий комбикормового производства: состав позволяет интегрировать добавку в существующие рецептуры и технологические линии без их глубокой перестройки.
Разработчики подчёркивают, что добавка не требует изменения стандартных процессов экструдирования и грануляции кормов, что снижает барьеры для внедрения в промышленное производство.
Результаты испытаний на радужной форели
В ходе экспериментального кормления радужной форели были зафиксированы следующие эффекты:
-
увеличение среднесуточного прироста массы;
-
улучшение биохимических и гематологических показателей;
-
повышение общей резистентности организма рыб;
-
снижение потребности в антибиотикотерапии.
Потенциал масштабирования
По данным разработчиков, технология может быть адаптирована для других объектов аквакультуры, включая:
-
лососёвые виды;
-
осетровых;
-
карповых рыб.
Это делает разработку потенциально интересной не только для специализированных рыбоводных хозяйств, но и для производителей кормов, работающих с широкой линейкой аквакультурных рецептур.
Значение для рынка комбикормов
Для комбикормовой отрасли подобные разработки важны по нескольким причинам:
-
формируется спрос на функциональные кормовые добавки с доказанным физиологическим эффектом;
-
усиливается тренд на сокращение антибиотиков в животноводстве и аквакультуре;
-
возрастает роль научно обоснованных ингредиентов в конкурентной борьбе кормовых брендов.
Разработка карельских учёных укладывается в глобальный тренд перехода от «химического контроля» продуктивности к биологически ориентированным решениям. Для рынка аквакормов это означает постепенный сдвиг в сторону более сложных, но и более устойчивых кормовых технологий.
