Кормовая безопасность — ключ к стабильной работе животноводческих предприятий, особенно в условиях импортных поставок и роста внутреннего производства. С 9 января по 15 мая 2025 года специалисты Приморского филиала ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» (НЦБРСП), подведомственного Россельхознадзору, провели 20 392 лабораторных исследования проб, отобранных от 1 076 партий кормов общим весом 84 тыс. тонн.
Что и как проверяли
Контроль охватил широкий спектр кормовых продуктов: соевую муку, шрот, жмых, комбикорма, премиксы, мясокостную и рыбную муку — как местного, так и импортного происхождения. Особенно активно исследовались партии, поступившие из Китая и Республики Корея.
Почти половину объёма составила рыбная мука — 579 партий общим весом 67,7 тыс. тонн. Проверки проводились на соответствие ГОСТам и техусловиям, включая такие показатели, как содержание сальмонелл, кишечной палочки, анаэробов, тяжёлых металлов, металломагнитных примесей и др.
Что нашли
По итогам проверок в 22 случаях были зафиксированы отклонения от нормативов. В одной из партий соевого жмыха зафиксировано превышение содержания жира и сырого протеина, а также заниженный уровень влаги. По словам экспертов, такие нарушения свидетельствуют о нарушении технологических условий производства.
Высокая массовая доля жира значительно сокращает срок хранения корма, делая его уязвимым к порче. А пониженное содержание влаги — результат чрезмерной термообработки, что делает шрот «пережжённым» и снижает его питательную ценность.
Все заключения были направлены заказчикам, информация внесена в систему «Веста» и передана в региональное управление Россельхознадзора для реагирования.
Почему это важно
Для аграриев и переработчиков регулярный лабораторный контроль кормов — не формальность, а вопрос экономической и биологической устойчивости. Нарушения в составе могут негативно отразиться на здоровье животных, снизить привесы и удои, а в отдельных случаях — привести к выбраковке.
Приморский пример показывает, что даже одна некачественная партия — риск для всей производственной цепочки.
