Кормление ряда объектов аквакультуры рационом с низким содержанием рыбокостной муки является возможным, и фермеры смогут даже не потерять в продуктивности в том случае, если будут добавлять в рацион смесь из протеазы, карбогидразы и солей органических кислот. К такому выводу в рамках совместного исследования пришла группа ученых из Китая и Канады.
Многие производители аквакультурной продукции сегодня ищут разумную альтернативу использованию рыбокостной муки в комбикормах. Развитие отрасли аквакультуры во всем мире приводит к росту спроса на этот продукт, что отражается на ценах. По мнению большинства фермеров, замена рыбокостной муки на альтернативные компоненты позволила бы им улучшить экономику производства.
В рамках своего исследования ученые смогли продемонстрировать, что добавление протеазы, карбогидразы и солей органических кислот позволяет не потерять в конверсии корма и показателях роста, даже при рационе, который лишь на 10% состоит из рыбокостной муки. Ранее эти компоненты уже продемонстрировали свою эффективность в исследованиях на других объектах аквакультуры, таких как карп и форель.
По материалам Feed Navigator
