Добавление аргинина в комбикорма для свиней никак не влияет на показатели роста, продуктивности, а также выбросы парниковых газов, однако может улучшить качество мяса. К такому выводу по итогам серии экспериментов пришли ученые из Университета Данкук в Южной Корее.
Специалисты рекомендуют добавлять аргинин в комбикорма в расчете 1 грамм аминокислоты на 1 килограмм комбикорма. По результатам испытаний именно в этом случае удавалось достичь наилучшего показателя мраморности мяса. При этом также уменьшались потери в процессе приготовления мяса, отмечают специалисты.
По материалам All About Feed
link_vocab1
